В 1879 году в Азове был открыт первый пивзавод, который получил название «Новая Богемия». Его первым хозяином и основателем был Евдоким Федорович Котелевец — крупнейший предприниматель и алкогольный магнат, как сказали бы в наше время. В простонародье завод до сиз пор называют именем Котелевца. До революции завод был одним из крупнейших работодателей в городе. После прихода советской власти законный хозяин был вынужден скрываться от расправы и покинуть город. Некоторое время заводом управлял бывший церковный староста Бельзер. Позже завод был стал государственным.
Пивоваренный завод «Новая Богемия» пережил своего хозяина, Российскую Империю и СССР, он просуществовал до 90-х годов прошлого века и уже в наше время был окончательно закрыт. Некоторые постройки завода сохранились, а его главное здание несколько лет назад было официально внесено в список архитектурных памятников и объектов культурного наследия регионального значения.
