Не Икеей единой…Заблюдник — забытый предмет на кухне
В современной речи многие слова из старых толковых словарей звучат почти как архаизмы. Особенно это касается предметов, утративших свою актуальность в быту. Одно из таких слов — заблюдник. Звучит, словно вырванное из прошлого, ассоциаций не вызывает, но хранит историю обычного, но крайне важного предмета на любой деревенской и городской кухне до революции.
Заблюдник — это открытая деревянная полочка, которую вешали на кухне, чтобы хранить повседневную посуду. Представьте: тарелки, чашки, ложки — всё аккуратно разложено и всегда под рукой. Этот практичный элемент кухонной обстановки гарантировал быстрый доступ к необходимым предметам. Он был функциональным, компактным и, судя по всему, весьма удобным.
Такой заблюдник можно увидеть на картине Василия Малышева «У печки». Висящяя на стене небольшая полка с посудой и есть заблюдник.
В зависимости от региона, такая полочка также могла называться наблюдником, посудником, ложешником или тарелашником. Вариации названия богаты и разнообразны, как и русский язык. Удивительно, что в некоторых деревнях заблюдники до сих пор используются. Хозяйки нередко отмечают их удобство, сравнимое, а порой и превосходящее, современную кухонную мебель.
Заблюдник напоминает нам о простоте, эффективности и практичности решений, которые были свойственны нашим предкам. А вы говорите — Икея…
Картина: Василий Малышев «У печки»
Источник Кулинарные истории
vk.com/wall-214165337_64595
