В 50-х годах XIX века в соседней с селом Зубовка Старицкой станице возникла женская община под руководством надзирательницы калмыцкого приюта, послушницы Астраханского Благовещенского монастыря Ксении Полиевктовой. В 1884 году на средства, оставшиеся от умерших родителей, Ксения приобрела участок земли для общины, представлявший собой имение с плодовым садом, огородом, капустными плантациями, заливными лугами и рыбным озером. В 1887 году Ксения подала прошение об открытии монастыря. Но решение откладывалось в связи с её репутацией неблагонадежной. В 1887 году в общине был освящен первый храм в честь святых Жен Мироносиц.ьВ 1896 году, после смены епархиального управления, было удовлетворено прошение об открытии общины. В это время в ней жило 5 сестер. Ксения приняла постриг с именем Евсевия и стала первой игуменьей основанного ею монастыря. К 1897 году на территории бывшего имения были возведены следующие постройки: двухэтажный каменный корпус, флигели, избы для рабочих, конюшня, тёплый погреб, баня. Была построена церковь в честь Жён Мироносиц. Общине принадлежали около 100 голов крупного рогатого скота, 40 овец, 12 лошадей и 1 верблюд. Община насчитывала свыше 120 насельниц. В 1901 году в общине были сооружены кирпичный завод и ветряная мельница. 8 сентября 1902 года состоялось официальное открытие монастыря. При этом событии присутствовали епископ Астраханский и Енотаевский Георгий и благотворители общины — купцы Иван Губин, Георгий Куликов и Иван Цветков. И.И. Губин, известный астраханский меценат, пожертвовал обители капитал, процентами с которого она пользовалась. Сестра И.И. Губина была пострижена в монахини этого монастыря. В 1903 году с помощью купцов-благотворителей вокруг монастыря была сооружена каменная стена. Святой праведный Иоанн Кронштадтский трижды посещал монастырь, 11 июля 1902 года благословил место, выбранное под храм Святой Живоначальной Троицы, ровно через год принял участие в церемонии закладки храма, а в 1906 году освятил вновь построенный храм. После кончины игумении Евсевии монастырь возглавила монахиня Валентина Ульянова из Дубовской обители. В 1906 году на территории обители была построена водонапорная башня, проведён водопровод. Монастырский храм в честь Святой Живоначальной Троицы пятиглавым, высотой почти 35 метров. Храм был построен в византийско-русском стиле. В монастыре существовал святой источник. К 1908 году в монастыре была построена колокольня. При обители работал приют для девочек. У монастыря были подворья в Астрахани и селе Николаевка. После революции 1917 года и гражданской войны на территории монастыря организовали детский дом. В 1922 году был разрушен монастырский собор. Бывшие насельницы обители во главе с игуменьей Валентиной Ульяновой поселились в соседнем селе Старица. Так возник тайный монастырь под духовным окормлением старца архимандрита Досифея. В 1933 году все монахини этой общины были арестованы и сосланы в лагеря. В настоящее время местное население всё чаще высказывает мнение по поводу частичного восстановления деятельности монастыря. До наших дней сохранилась часть монастырской стены, сестринские корпуса и церковь в честь святых Жен Мироносиц, в которой в советское время располагался сельский клуб.
Процесс возрождения монастыря стал набирать обороты с приездом на Ахтубинскую кафедру епископа Антония.
В Вербное воскресение 2015 года по всей Ахтубинской епархии был объявлен сбор средств. Собранные 100 тысяч рублей были переданы возрождающейся обители. 26 апреля 2015 года, в день, когда Церковь празднует день святых Жен Мироносиц, состоялось архиерейское богослужение, приуроченное к началу возрождения Воскресенско-Мироносицкого женского монастыря. На этот момент монастырь еще не имел даже помещения для проживания насельниц. В настоящее время обитель имеет статус подворья Христорождественского женского монастыря, а насельница этого монастыря монахиня Вера Сергеева указом епископа Антония назначена начальницей обители. Монахиня Вера и несколько послушниц перебрались на жительство в новый монастырь 5 июня 2015 года. Ежедневно здесь совершаются утреннее и вечернее молитвенные правила, служится ряд богослужений суточного круга: полунощница, часы, малое повечерие, утреня, а также читаются акафисты, совершаются крестные ходы. Настоятель прихода, иерей Вячеслав Лысиков, настоятель Казанского храма в с. Старица. Святыня монастыря икона Божией Матери «Иверская», находившаяся после закрытия обители в Покровском соборе г. Астрахань, в 2016 году вернулась в Зубовку. 3 мая 2016 года митрополит Астраханский и Камызякский Иона торжественно передал в руки епископа Ахтубинского и Енотаевского Антония эту икону. В тот же день святыня была доставлена в кафедральный собор Владимирской иконы Божией Матери г. Ахтубинск, а затем посетила 10 населённых пунктов Астраханской области. 21 мая икона была доставлена ко въезду в село, откуда крестным ходом перенесена в обитель, где под открытым небом были совершены Божественная литургия и молебен перед образом. В августе 2019 года восстановили купол на здании монастыря.
