Водогрейни — забытые дореволюционные заведения
Во многих городах Российской империи были популярны такие заведения, как водогрейни. Обычно они располагались возле рынков, а также в торговых и ремесленных кварталах.
Чаще всего водогрейни находились в подвальных этажах больших, многолюдных каменных домов, где снимал комнаты и углы небогатый люд: портные, модистки и швеи, работающие в лавках, поденщики, прачки, скорняки, столяры и прочие мастеровые.
Также в этом доме обязательно находился и трактир, работники которого тоже пользовались услугами водогрейни.
Так что же представляли собой эти водогрейни? Обычно это были просторные помещения со сводчатыми потолками. Там столи одна или две плиты, на которых постоянно кипели несколько огромных медных котлов с водов.
Вдоль стен стояли чаны с холодной водой и лежали дрова. Возле входа, как правило, была касса с дырочкой для опускания денег, взимаемых за воду и огонь. Также в помещении обычно стояли скамейки, на которые могли присесть ожидающие или приходящие погреться люди.
Водогрейни работали с четырех утра до двенадцати ночи. И всё это время под плитой горел огонь, а в котлах кипела вода.
В водогрейных продавали холодную и горячую воду, а также сюда заходил зимой погреться всякий торговый люд — разносчики, приказчики, рыночные продавцы, лавочные мальчики на побегушках и т. д.
Жильцы домов ходили в водогрейню чтобы сварить кашу или щи, заварить чай или кофе, согреть воду для стирки и т. д. Там они пользовались водой и огнём за копейку или две. Мастеровые часто забегали туда чтобы растопить клей, швеи заходили чтобы накалить утюг. Сюда присылали мальчиков из лавок заварить чай, бывало мальчики и просто заходили погреться, так как им приходилось даже зимой целый день стоять у дверей лавки, чтобы зазывать посетителей и открывать им двери, а также бегать по всяким поручениям.
Вот как описывает обстановку в водогрейне писатель Николай Лейкин:
«…У плиты стояла хорошенькая девушка летъ четырнадцати в дырявом платье и в засаленной кацавейке, накинутой на голову вместо платка, и дожидалась, пока накалится принесенный ею утюг. Какой-то разносчик в нагольном тулупе и с безменом за кушаком свертывал себе из газетной бумаги папироску, да грелись у плиты три лавошных мальчика, присланные хозяевами заварить чай…»
Водогрейню упоминает и писательница, драматург, правнучка Михаила Щепкина, Т. Л. Щепкина-Куперник в своих воспоминаниях: «Днем Хитровская площадь не представляла из себя ничего особенного, всюду вывески: „харчевня“, „съестная“, „водогрейня“, но чаще — „трактир“ и „пивная“, где народу почти нет…»
Учитая, что народу в водогрейни приходило много, зарабатывали хозяева водогреен очень хорошо. При этом хлопот у них было минимум — просто грей воду и все. Вот что писал о доходах водогрейщиков писатель Иван Кокорев в своих «Очерках о Москве»:
«В Москве есть водогрельни, в которых продают одну горячую воду для чая. Главная из них, находящаяся под Спасскими воротами, продает воды в год не менее как на две тысячи рублей серебром: припомните, что обок с нею Гостиный двор, что сидельцам не сподручно бегать в трактир, и не дивитесь…»
После революции водогрейни ещё какое-то время работали, потом канули в лету вместе с трактирами. Теперь о существовании таких заведений можно узнать только из мемуаров и художественной литературы.
Картина: Игнатий Щедровский «Прачки», 1846 год
