Вилла Сан-Донато была построена в 1822–1831 годах по заказу посла России при дворе Тосканы Николая Демидова. Автором проекта здания в неоклассическом стиле стал архитектор Джован Баттиста Сильвестри (ему также принадлежит проект галереи Уфицци). Роспись купола бального зала виллы выполнил художник Доменико Морелли. В 1881 году виллу и хранившиеся на ней коллекции предметов искусства и минералов семьи Демидовых продали с аукциона. Впоследствии она перешла во владение флорентийской администрации. Из построек виллы сохранились лишь сильно измененный усадебный дом, театр, домашняя церковь и парадные ворота.
