Табачная фабрика «Оттоман» была основана Яковом Исааковичем Эгизом в ноябре 1882 года. В 1893 году, после его кончины, дело перешло в собственность к его вдове Фумле Соломоновне Кальфе и их сыну Исааку Яковлевичу Эгизе.
Фирма «Оттоман» предоставляла любителям табака широкий ассортимент продукции, рассчитанный на покупателей разного достатка. Самыми популярными были папиросы «Царские» по 10 копеек за пачку в десять штук. Для публики менее состоятельной фабрика предлагала папиросы «Бижу» (фр. «bijou» — «драгоценность», «сокровище»), по 6 копеек за 10 штук. Однако владельцы пошли ещё дальше и, желая охватить наиболее широкие слои населения, выпустили папиросы с говорящим названием «Выгодные». Цена последних также же составила 6 копеек за пачку, но объём пачки увеличился вдвое — до 20 штук. Грамотная ценовая политика и высокое качество табака, ввозимого из Турции, на долгое время обеспечили фабрике прочные позиции на рынке табачной продукции Российской Империи.
К началу ХХ-го века на фабрике «Оттоман», располагавшейся на Колокольной 8, работало 750 человек. У фирмы было два фирменных магазина: при фабрике и на Невском, 27. В 1913 году фабрика была выкуплена одним из гигантов индустрии — товариществом «Лаферм».
