Все места
Музей

Музей Чак-чака в Казани

На улице Парижской Коммуны в городе Казань уютно расположился музей чак-чака, который является символом Татарстана и главным татарским десертом. В этом месте туристам предложат чашку душистого чая из тульского самовара, традиционные татарские сладости баурсак и как-тош и расскажут об истории происхождения и особенностях приготовления любимого всеми лакомства, а также об обычаях и традициях татарского народа. Посетители смогут в полной мере прочувствовать дух прошлых веков и окунуться в атмосферу теплых и уютных посиделок. В музее воссоздали обстановку татарского зажиточного дома конца XIX века при помощи подлинных фотографий и прочих исторических документов, а также предметов интерьера, большая часть которых тоже подлинная, а оставшаяся является точной копией. Здесь есть старинная мебель, домашняя утварь, орудия труда и многое другое. Помимо экскурсий в музее проводятся мастер-классы для всех желающих, где каждый сможет приготовить свой собственный чак-чак и тут же отведать его. Для мастер-классов формируются небольшие группы по 6–7 человек, само мероприятие длится час. Сезоны года также отмечены в музее проведением особых мероприятий, привлекающих к себе большое количество туристов. В летний период это «Свадебные обряды татар», где рассказывается о том, как сватались в прежние времена и как проходили татарские свадьбы. Осенью на мероприятии «Сенной базар и купечество» можно узнать о торговле и мастерстве народа, зимой в программе «Булгарский календарь и мифология» основатели делятся легендами булгар и рассказывают об устройстве их календаря, а весной проходит мероприятие «Костюм и украшения казанских татар», где освещается традиционная одежда и общий стиль женщин и мужчин этой народности. Музей открылся в сентябре 2014 года по инициативе семейной пары Дмитрия Полосина и Равшаны Сулеймановой, в 2015 году он сменил место обитания, переехав в старинный богатый купеческий дом Вафы Бигаева начала XIX века в Старо-Татарской слободе. По данным основателя музея только за период 2014–2015 годов место посетили более 7,5 тысяч человек — гостей из России и прочих стран мира. Также в то время музей стал финалистом всероссийского конкурса «Сувенир года». Экскурсия проходит в формате душевного чаепития, в процессе которого посетителям сообщают, каким может быть чак-чак, приготовленный на молоке, водке или коньяке, без использования яиц, чак-чак «тош» крупного размера, как происходит его изготовление, какими обычаями и традициями славится татарский народ и прочее. Экспозиция сообщает историю чак-чака с самого начала, когда существовала Волжская Булгария, и до наших времен. Особый упор делается на период с конца XIX века до начала XX века по причине того, что именно это время наиболее хорошо описано татарским энциклопедистом Каюмом Насыри. Экскурсия длится ровно час и завершается точно после звона старинных часов на стене. Несмотря на указанную в официальных источниках предварительную запись, в музей можно зайти просто так, экскурсии проходят каждые полтора часа — в 11:30, 13:00, 14:30, 16:00, 17:30. Обычно все экскурсии ведутся на русском языке, но есть возможность проведения на английском и татарском.