При слове затрапезник многие представляют себе тучного обжору, которого из-за стола-то и не выгонишь. Хотя в исконном русском языке это слово имело совершенно другое значение и обозначало пеньковую ткань, любимую за дешевизну крестьянами. Этот термин возник благодаря фамилии фабриканта Ивана Затрапезнова — основателя Большой ярославской мануфактуры.
⠀
Её возвели в далёком 1722 году. Прежде чем организовать завод, купец 7 лет обучался за границей, а с Высочайшего позволения Анны Иоановны, дабы фабрика лучше развивалась, предприятие освободили от уплаты налогов, цитата: «Охранять под опасением гнева Ея Императорского Величества». Первоначально там трудилось около 500 рабочих. Конкурировать с остальными фабриками было тяжеловато, но продукция Затрапезнова со временем стала пользоваться у населения большой популярностью. Её ценили за высокое качество. Из всех промышленных предприятий Ярославля именно эта мануфактура постоянно посещалась российскими монархами. Начиная с Екатерины II и до середины 19 века ярославский текстиль поставлялся напрямую к Императорскому Двору.
⠀
Текстиль, производимый в Ярославле, имел известность не только в России, но и за рубежом. Об популярности фабрики на мировом рынке говорит тот факт, что в начале 19 века английские купцы скупали русскую ткань и ставили на ней британские клейма, якобы произвели сами. После освоения туркестанских земель завод полностью перешёл на отечественное сырьё.
⠀
К 1913 году ярославская мануфактура производила продукции почти на 18 млн. руб. (приблизительно 10 млрд. рублей в пересчете на современность). Большевики когда-то утверждали, дескать подобные предприятия паразитировали на рабочих и попросту на них наживались. Однако в чём нажива понять трудно, если учесть, что купцы за свой счёт возвели для своих сотрудников 3-этажные дома, больницу, ясли, фабричное училище. При заводе существовали церковь, парк и своя чайная! Де-факто мануфактура представляла собой небольшой фабричный городок.
В 1918 году завод был национализирован и переименован в «Красный Перекоп» — в честь победы над Врангелем у Перекопского перешейка.
