Первый в России бар американского типа был открыт в 1905 году при ресторане «Медведь» в Санкт-Петербурге, на Большой Конюшенной, 27, см. фото.
Здесь, разумеется, не было никаких мохито и космополитенов, из более-менее знакомого в баре предлагали виски сауэр, шампань-коктейль с бренди, шампанским и биттером Angostura и кучу разных флипов (коктейлей с добавлением яйца и сахара).
С подачи «Медведя» подобные бары начали открывать и при других петербургских ресторанах.
В гостинице «Европа» в 1965 году открылся первый в Ленинграде валютный бар, который сначала назывался «Центральный», а позже «Садко».
Продолжаем наши встречи на тему «выпить и закусить» из цикла «Отдыхаем как люди». Вот ссылки на ближайшие:
11 мая, Чт, 19.00
«Отдыхаем как люди». Петербургские трактиры: при чём тут город Ярославль? В бар со Львом Лурье
https://dklurie.ru/lections/detail/159711/
03 июня, Сб, 17.00
«Отдыхаем как люди». Как белка в колесе: рост человека против роста экономики с Кириллом Борисовым
https://dklurie.ru/lections/detail/161321/
