Все люди
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Абрикосов Алексей Иванович
Кондитер

Абрикосов Алексей Иванович

Конфетный король Российской империи или как в нашей стране зародилось современное кондитерское производство.

Алексей Иванович Абрикосов происходил родом из простых крепостных крестьян. Жил в маленьком домике на московской Варварке. На скромные средства в 1847 году организовал собственное кондитерское производство. Поначалу занимался исключительно всем сам: ежедневно занимался заготовкой ягод и фруктов — лично ездил на Болотный базар, никому не доверяя эту ответственную операцию. Кроме того, он вел бухгалтерию, а жена и старшие дети, Николай и Анна, помогали рабочим заворачивать готовую карамель в обертки. Жили и трудились дружно, оттого и дела шли хорошо. Спустя несколько лет разросшееся кондитерское хозяйство имело уже «40 очагов для варки сладостей», которые выпускали более 30 пудов сладких изделий в год.

Постепенно слава о вкусных конфетах, мармеладе и джеме обошла без исключения всю европейскую территорию империи. Позже, после возведения железной дороги до Крыма, оттуда на фабрику Абрикосова стали поставлять яблоки, груши, виноград и другие фрукты.

В 1873 г. кондитерская мастерская Абрикосова была преобразована в фабрику, которая стала крупнейшим московским механизированным кондитерским предприятием, выпускающим более 500 тонн продукции в год на общую сумму 325 тыс. рублей. В производстве использовались последние достижения науки и техники. К началу 20 века фабрика Абрикосова стала официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества.
Без ложной скромности многие жители империи, послы и иностранные делегации называли конфеты Алексея Ивановича одними из самых вкусных в Европе.
Последним представителем семейного кондитерского производства и торговли стал внук А. И. Абрикосова Сергей Николаевич (1873-1940).
Благодаря его умелому руководству  фабрика год от года наращивала производство. В 1916 г. основной капитал Товарищества составлял 2 млн рублей, а в 1917 г. - он был удвоен.
В 1919 г. фабрика была национализирована большевиками (без выплаты каких-либо компенсаций владельцам), а ее 46-летний директор остался не у дел. Он уехал за границу и умер в 1940 г. в Париже.
Выберите соц.сеть
Отменить