Молочный очерк Аляски
В фольклоре «молочные реки» отсылают к жизни в изобилии и богатстве. Но и в природе такое явление встречается. Река Танана и некоторые другие на Аляске приобретают молочный цвет, прорезаясь через тектонические зоны, наполненные глинистыми минералами. Аляску так иногда и называют — край молочных рек. Символично, что в конце XIX века здесь случилась золотая лихорадка.
Некоторые жители Аляски до сих пор пьют молоко, а не milk. И действительно, Россия ушла из региона 150 лет назад, но российская культура остаётся заметной: в именах местных жителей, географических названиях и языке, на котором говорят потомки первооткрывателей. После продажи Аляски русский язык поддерживался издательством газет и брошюр, просвещением, а во второй половине XX века на полуостров иммигрировали наши соотечественники. Сегодня русский язык преподают в школах и университетах самого большого американского штата.
Коровы на Аляске тоже есть, хоть и климат непростой. На отдалённом острове Чирикова: ни людей, ни медведей, зато пасётся более 2 000 голов. Русские колонисты завезли сюда приспособленный к суровым условиям якутский скот ещё в XVIII веке. За десятилетия животные одичали — живут одни на острове и сами прекрасно справляются. В 1920-х на этих уникальных коровах поднялся Джек Маккорд — американский родоначальник скотоводства на архипелаге Кадьяк.
В наше время фермерские хозяйства расположены вблизи Анкориджа, в долине реки Танана и в юго-восточной части Аляски (там, где города Джуно и Ситка). Их немного, но молоко, сливки и масло для местного потребления производят. В основном же продукты питания на Аляску привозят из других штатов и импортируют.
