5 февраля 1901 года в Москве на Тверской улице открыли «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин». С этого дня и до сравнительно недавних пор «Елисеевский» был самым знаменитым и престижным магазином всей страны.
А тогда открытие этого гастронома вызвало сумасшедший резонанс. Лучше всего его витрины описал, конечно, Гиляровский. «Горами поднимаются заморские фрукты; как груда ядер, высится пирамида кокосовых орехов, с голову ребенка каждый; необъятными, пудовыми кистями висят тропические бананы; перламутром отливают разноцветные обитатели морского царства — жители неведомых океанских глубин».
Анастасия Цветаева писала в своих мемуарах: «Но выше всего — на сказочной высоте — царил Елисеев: залы дворцового типа, уносившиеся ввысь. Заглушенность шагов (опилки) давали ощущение ковра. Люстры лили свет, как в театре. В нем плавились цвета и запахи фруктов всех видов и стран. Их венчали бананы из 1001 ночи. Выше всего царил ананас: скромный, как оперение соловья, с темно-волосатой шкуркой, с пучками толстых листьев вверху, заключавший подобие райского плода».
Посвящали магазину и стихи:
А на Тверской в дворце роскошном Елисеев
Привлек толпы несметные народа
Блестящей выставкой колбас, печений, лакомств…
Ряды окороков, копченых и вареных,
Индейки, фаршированные гуси,
Колбасы с чесноком, с фисташками и перцем,
Сыры всех возрастов — и честер, и швейцарский,
И жидкий бри, и пармезан гранитный».
Григорию Григорьевичу Елисееву удалось заворожить обывателя обычной едой. Что-то он такое понимал, чего не понимали остальные.
#календарьмкн
