Когда бифштекс подвел вегетарианца Репина
В России вегетарианство стало популярным прежде всего благодаря Льву Толстому — он отказался от мяса в 1880-х и написал невероятно влиятельный очерк «Первая ступень», называя вегетарианство первым этапом нравственного Возрождения:
«Десять лет кормила корова тебя и твоих детей, одевала и грела тебя овца своей шерстью. Какая же им за это награда? Перерезать горло и съесть?»
Художник Илья Репин был, вероятно, самым известным петербургским вегетарианцем: натурой он был страстной и безубойным питанием увлекся надолго, прославляя его в лекциях, письмах и публичных выступлениях.
Впрочем, с той же страстью Репин несколько раз отказывался от вегетарианства, особенно на начальной стадии.
9 августа 1891 года он пишет Татьяне Толстой, старшей дочери Льва Николаевича: «Вегетарианствую я с удовольствием», а уже 20 августа: «Вегетарианство я должен был оставить… После того, как писал вам, ночью меня хватила такая нервная дрожь, что наутро я решил заказать бифштекс — и как рукой сняло».
После этого он все-таки постепенно перешел на растительную пищу. FAQhistory
