Храм святителя Николая в селе Грушевка построен в 2005-2007 годах на месте разрушенного храма первой половины XIX века.
Слобода Грушевка населена около 300 лет тому назад переселенцами из Грушевской станицы земли войска Донского, отсюда ее название. В метрических книгах 1762-97 гг. жители слободы Грушевки назывались черкасами или черкашанами (войсковыми обывателями).
Первоначально церковь в этой слободе была деревянная и однопрестольная; в ней, как видно из церковной описи 1808 г., был антиминс, освященный Иоасафом II Миткевичем 2 апреля 1762 г. По метрическим книгам 1762-86 гг. Грушевка в церковном отношении принадлежала «Валуйской протопопии Белоградской епархии», с 1786 по 1809 гг. Воронежского наместничества Ливенской округи; с 1809 г. она считается в Воронежской епархии Бирюченского уезда.
Согласно данным историков и краеведов, селом Грушевка в XVIII веке владели помещики Шидловские. В 1825 году братьями Шидловскими, Петром и Николаем, после смерти их отца Андрея Степановича была построена новая каменная церковь святителя Николая Чудотворца.
В 1829 г. приходу была выдана храмозданная грамота Епифанием, епископом Воронежским. Приделы устроены св. Марии Магдалины (в честь ангела помещицы г. Шидловской) в 1841 г. и св. Митрофана в 1847 г. Храмоздатели Петр, Николай и их отец Андрей Шидловский погребены в церковной ограде. Земли 33 десятин, у причта имеется церковный дом.
Сельский храм был окружен кирпичной оградой с несколькими воротами, чтобы ото всех улиц собирались на службу люди. Здесь же были сад, могилы батюшек и склепы-усыпальницы для местных помещиков.
В ХХ веке церковь сделали складом, позже разрушили. В начале 2000-х годов в Грушевке начали возводить церковь. 11 ноября 2007 года вновь построенный храм во имя Святителя Николая Чудотворца освятил архиепископ Белгородский и Старооскольский Иоанн.
