Храм Митрофана Воронежского в поселке Бирюч построен во второй половине XIX века, в 1945 году был незначительно перестроен.
Храм в городе Бирюч был освящен во имя Святителя Митрофана Воронежского в декабре 1869 года. В XIX веке при церкви находился каменный дом для причта и богадельня. С приходом большевиков храм был разграблен, а в 1930 году церковь закрыли.
В советское время церковное здание стало ветшать и разрушаться, была утрачена колокольня. Однако сразу после освобождения поселка от немецких захватчиков в январе 1943 года приход был восстановлен, и началось возрождение храма. В 1945 году подняли новую колокольню, и храм обрел свой нынешний вид, несколько отличный от первоначального.
На церковном кладбище, где похоронены многие знатные жители, в особом склепе покоился прах уроженца Бирюча, архиепископа Казанского и Свияжского Димитрия (Самбикина). Захоронение разграблено и уничтожено в 1922 году, во время изъятия церковных ценностей. Тогда же на мраморном памятнике своего фамильного склепа был распят церковный сторож Семен Васильевич Затулин, не выдавший безбожникам ключей от храма.
Памятник со следами от пыточных гвоздей сохранился. В послевоенные годы и до самой своей кончины в 1986 году настоятелем храма был особо почитаемый верующими священник Петр Слюсарев.
Протоиерей Петр вынес испытание сталинскими лагерями, его вера в Бога и стойкость духа были примером для прихожан во все послевоенные годы гонений за веру. Его молитвами и стараниями церковь обрела новое внутреннее содержание, сюда возвратились многие сохраненные прихожанами святыни.
При храме действует детская воскресная школа.
