Древний Торг славился не только иноземными товарами и масштабностью финансовых операций, но и реализаций товаров местных мастеров. Новгородские промыслы были разнообразны, особо качественными и высокохудожественными были товары из серебра, высоко ценившиеся в разных частях света.
Кожевенники тачали отменные сапоги, пояса, конскую упряжь и уникальные, сплетенные из тончайших кожаных полосок, кресты. Славились гончары, кузнецы, плотники, иконописцы.Торговые площади имели вид улиц, тянувшихся от реки, каждая имела свое название. Центральный ряд от Волхова проходил по всему торгу и оканчивался возле Немецкого двора. Лавки, расположенные на нем, были самыми престижными, в народе центральную торговую улицу называли Великой, а в учётных книгах давали разные названия, Корыстная, Сурожская, Большая.
Начиная с 17 века, старинный Торг преобразуется в Гостиный двор, и остаётся таким до середины 20 века. В 1771 году для императрицы Екатерины II и членов двора для удобной остановки был построен «Путевой дворец», где можно было с комфортом отдохнуть и набраться сил для дальнейшего путешествия по просторам России.
После освобождения Новгорода от фашистских войск, здания и исторические постройки Ярославова дворища, а также прилегающих к нему торговых рядов по улице 1 Мая, пострадав во время оккупации, в большинстве своём ещё имели хорошо сохранившиеся стены, а в некоторых случаях даже кровли. Практически все они подлежали восстановлению.
Полностью сохранилась и Аркада Гостиного двора. Однако в 1945 году новгородский горком партии поднял вопрос о полной разборке Гостиного двора. С 1947 года Новгородский Горсовет и Специальная проектно-реставрационная мастерская активно занялись воплощением в жизнь партийного решения. Только в 1953 году, благодаря вмешательству Академии наук СССР и лично И Э. Грабаря, уничтожение Гостиного двора было остановлено. Однако, в конечном счёте, в 1956 году Гостиный двор и квартал торговых рядов по улице 1 Мая были до основания разрушены. Сохранилась лишь небольшая часть известной аркады. Кроме гражданских построек, были также разобраны на кирпич колокольни и приделы церквей Успения и Георгия на Торгу.
Во время последующих раскопок на территории Ярославова дворища среди прочего были найдены несколько слоёв деревянных мостовых, а на участке между Никольским собором и церковью Параскевы-Пятницы — настил из коровьих костей.
В 2021 году Новгородскому музею-заповеднику, в состав которого входит архитектурный комплекс Ярославова дворища, выделяется субсидия из федерального бюджета в размере почти 50 млн рублей для подготовки проектно-сметной документации на комплексную реставрацию его 11-ти объектов культурного наследия: Народного училища; Церкви Георгия на Торгу; Церкви Параскевы Пятницы; Церкви Иоанна Предтечи на Опоках; Церкви Прокопия; Собора Никольского; Часовни иконы Божией Матери «Всех Скорбящих Радость»; Гостиного двора (фрагменты): корпуса надвратного с башней; Колокольни Никольского собора; Церкви Успения на Торгу. Последняя комплексная реставрация на Ярославовом дворище проводилась в 1951-1955 годах.
