Гостиница была основана в 1844 году русским из Риги Михаилом Василиевым (1814-1875), который бежал из России в 1840 году, чтобы избежать службы в русской армии, и попал на корабль капитана Вуршмидта, плывшего в Ставерн. Там он женился в 1841 году на Анне Мари Якобсдаттер, которая была на два года моложе его, которая тогда была владелицей фермы на набережной. Майкл превратил дом на ферме в пекарню и гостиницу, а также основал пароходную компанию.
Его сын Ингебригт Василифф (1842–1905) был инженером по образованию, но он принял отель в 1867 году и сделал его более известным, а его сестра Татьяна Василифф (1843–1898) работала шеф-поваром. Они получили три звезды в путеводителе Бедекера (эквивалент сегодняшнего гида Мишлен 1800-х годов), который опубликовал свое первое издание, охватывающее Норвегию и Швецию, в 1878 году. Это была высшая награда гида, и она была присуждена только двум отелям в Норвегии, отель Chistiania в Христиании и отель Wassilioff в Ставерне. Семья Васильевых умерла в 1898 и 1905 годах, но отель продолжал пользоваться известностью на протяжении всего 20 века и по сей день.
Васильев, скончавшийся на рубеже веков, не имел потомков. Экспедицией на пароходе руководил Педер Педерсен после смерти Ингебригт в 1905 году, а отелем перешла мисс Мари Штайнерт (род. 1878) из Ларвика. Его следующими владельцами были Йохан Фридманн Йенсен, а затем Герд Йохансен, который в 1967 году продал супругам Анне Герд и Гуннару Лоссиусу Берсетам.
