#десерты
Анисовое печенье из 1913 года. Рецепт в орфографии источника:
Смѣшать полфунта сахара съ 4 яйцами, взбивать въ посудѣ на плитѣ, пока не загустѣетъ, а потомъ на столѣ, пока поднимется. Всыпать туда полфунта муки и немного аниса, размѣшать.
Тѣсто разрѣзать на фигурки, посыпать сахаромъ, немного подсушить въ теплой печи.
Источник:
«Подарокъ саратовскімъ хозяюшкамь. Сто рецептовъ для Пасхальнаго стола», 1913 г.
