Монастырь основан в IX веке преподобным Павлом Ксиропотамским, происходившим из царского рода. Монастырь этот был некоторое время славянским. Показывают желающим пещеру, где постнически проводил св. Павел дни свои в удалении от всех при самом море.
Соборный храм посвящён Сретению Господню, а главный древний храм во имя св. Георгия Победоносца.
Кроме соборного храма есть здесь параклисы: 1) во имя св. Константина и Елены; 2) святителя Николая; 3) препод. Павла; 4) св. великомуч. Георгия; 5) св. Григория Богослова и ещё 13 церквей внутри и вне обители.
Отсюда до Дионисата час самого трудного ходу пешком или на муле, а до Кареи около восьми часов.
Монастырю св. Павла принадлежит скит Лак, в коем соборный храм во имя св. великомуч. Димитрия и при келиях 9 церквей.
Источник информации — http://www.mountathosinfos.gr/pages/monastery/agios_pavlou.ru.html
